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知って食べて♪子どもも喜ぶアラスカシーフード料理体験イベントに参加してきました♪

先日、レシピブログさんのイベント!
「知って食べて♪子どもも喜ぶアラスカシーフード料理体験」に参加してきました。
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アラスカシーフードって聞いたことありますか?
私は、初耳だったんですが・・・
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アメリカ合衆国・アラスカ州でとれた水産物全般のことを言うんですって。

アラスカあたりでは、たくさんの魚介類がとれるんでしょうが・・・
今回の食材は「タラ」
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白身で、たんぱくなので、どんな料理にも合うし、使えますよね~

そして、今回レシピを考案してくれたのが、ちょりママさん!
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コープで売られてる「タラの切り身」を使って、「バターカレー」と「磯辺揚げ」を作ってくれました。

これね、ものすごく簡単!
特にカレーなんて、タラ以外は、野菜ジュース、塩、砂糖、カレー粉、にんにく、バターだけですよ!!!
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磯辺揚げも、解凍したたらに海苔を巻いて片栗粉つけてあげるだけ!

試食いただきました~
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やばい!
なんだこれ???
調味料あれしか入ってなかったのに、すごくおいしい!
タラを解凍せず丸ごと使うことでタラのエキスがたくさんでてるんですね~
すごく本格的な味で感動!!!

磯辺揚げもおいしかった~
お塩なしでも、全然おいしいです。

お土産もいただきました^^
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タラ2袋と、バック。

早速カレーを作りたかったんですが、数日前にカレーは作っちゃったので・・・また次回に。
なので、キャベツのスープにタラをイン!
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コンソメの素しか入れてないですが、タラのエキスたっぷりで、すごくおいしくなりました^^

これからもタラをはじめとした、アラスカシーフードをたくさん使いたいと思いました。

ご招待いただき、ありがとうございました




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2019-06-27 21:55 : おすすめ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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