甘エビのコロッケ

有限会社魚のいち幸さんの「甘エビのコロッケ」をいただきました~


こちらのコロッケには、越前産の甘エビを<みそ・頭・殻・身>、丸ごとすり身にしてコロッケにしたんですって。
丸ごとって、凄いですね~^^

では、早速揚げてみました~
おいしそう♪


なんか、思っていたよりジャガイモの量が多いかも???

でもね、味はとっても濃厚!!!

息子はエビが嫌いなので、食べれなかったんですが、娘は好きだけど、これはダメでした^^;
なんだろう?
丸ごとなので、殻とかが若干残ってるのかな?!
のどにつっかかる感じがイヤみたいでした。

私は~なんだか、かっぱえびせんを食べてる気分にもなりましたが、美味しかったですよ♪
ソースをかけずにいただきましたが、とっても甘エビの味がしっかりしていて、パクパク食べちゃいました。
エビ好きには、是非食べてもらいたいコロッケですね☆

ご馳走様でした!



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2013-06-12 23:10 : Like! : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

ひなmamaさん!
美味しかったよ♪
ハンバーグ・・・確かに^^
カルシウムたっぷり入ってそうだよね♪
2013-06-16 11:31 : ぐりん URL : 編集
甘エビのコロッケ~美味しそう。
最初の写真だとハンバーグに見えますが、コロッケなんですね。まるごとだと栄養もありそうだしいいなぁ~
2013-06-15 14:20 : ひなmama URL : 編集
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