cottaさんのつぶジャムで、ベーグル作ってみました♪

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先日、cottaさんからいただいたこちら↓
IMG_5914.jpg

こちらの本~!美味しそうで魅力的なパンのレシピが満載です^^
IMG_5961.jpg
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なかでも、私がとっても作りたかった・・・ベーグル!
IMG_5963.jpg
パンを作るのは好きで、良く作っていたんですが、ベーグルって作ったことがなかったんですよ・・・
なんとなく、メンドクサイ感じと難しい感じがしてたんですが、この本を見て挑戦することにしました!

いただいた、イーグル粉と、つぶジャムを使って作ったのが~
 「ブルーベリーのベーグル!」 

つぶジャムってはじめて見たんですが、乾燥していて、とっても使い勝手良さそうですね。
IMG_5940.jpg


5個分の材料 

cotta 強力粉 イーグル 300g
砂糖 15g
塩 3g
インスタントドライイースト 2g
100%ぶどうジュース 160g
cotta つぶジャム ブルーベリー 40g
はちみつ 大1

そして、作り方は~cottaさんの「 コレクル 」に投稿したので、こちらを見てくださいね☆
cotta recipe circle つぶジャム☆ブルーベリーのベーグル by ぐりん

思っていたより、とっても簡単にできて、嬉しい~!
これから、たくさん作ろうと思います^^

つぶジャムは、焼くと普通のジャムになりました!
不思議~~!!!しかも、美味しい!!!
いろんなパンに使えそうで、とっても気に入りました♪


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2012-08-09 15:45 : モニプラ(当選) : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

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