ブロッコリー茎

ブロッコリーの茎・・・どうしてますか？？？
↓これ！


うちでは、この茎は、外側の固い部分は、取って、千切りにして、ベーコンを入れて、コンソメの素でスープを作ります



とっても美味しいですよ

トルティーヤで簡単朝ご飯☆

先日、いただいたデルソーレのトルティーヤの皮～

朝食に食べました♪

まず、マヨネーズとチーズを少々・・・


そこにレタスとスクランブルエッグ、焼いたベーコンとしめじをのせて、巻き巻き！


もう１品は、レタスとコロッケとハム（１枚だけあまってたので＾＾；）で、巻き巻き！


出来上がり～


簡単で美味しい朝食になりました♪
これからも、購入して食べたいな☆
ご馳走様でした

【簡単レシピ】おもち納豆

1月も数日過ぎ・・・お餅に飽きてませんか？？？
そんなとき？には、コレ「お餅納豆」単に絡めただけじゃないですよ～



焼いたお餅の上に、納豆のってますが・・・
こちら、ひきわり納豆に砂糖（上白糖）と味噌が入ってます
だいたい、納豆一パックに、砂糖も味噌もティースプーン1杯くらい

よーくかき混ぜてくださいね☆ 1パックでお餅3～4個分くらいです。

これは、もともと、私が小学生の頃に新聞におすすめレシピみたいのがのっていて、それを母がみて、おいしそうだからやってみようってことで、作りました。
その時は、お餅ではなく、食パンだったんだけどね～。
お餅でも美味しいよ♪って書いてあったので、やってみたところ、食パンよりこっち

友達とかに話すと、「え～！砂糖と味噌？！」って嫌がられるけど・・・
作ってあげると、美味しいって言ってくれます＾＾
息子も、お餅はあまり好きじゃないんですが、コレはバクバク食べます～

納豆好きな方～おためしあれ

【 サンマ炊き込みご飯 】

秋といえば・・・「秋刀魚」ですよね～
今年は若干さんまが高いようですが・・・
この時機はいつも「秋刀魚ご飯」作ります～
炊飯器でも良いですが、これはいつも土鍋で作ってます

あ！なんか、上手く撮れなかった
あまり、おいしそうには見えないですが、めっちゃおいしいんですよ～


【材料】
コメ２合
秋刀魚　２匹
ダシ　２カップ
醤油　大2
酒　大2
みりん　大2
塩　少々
ショウガ　少々
わけぎ　適量

おコメを洗って、ざるに３０分くらいあけときます。
秋刀魚は焼いて、骨と頭を取っておきます。

おコメとダシ等を土鍋にいれ、軽くかき混ぜ、秋刀魚をおいて、火にかけます（うちはガスです）
沸騰するまで強火で・・・
沸騰したら、弱火にして２０分！
火を止めて、１０分蒸らして、出来上がり

バジルで・・・

お庭のバジルが～わんさかなってる～

これ、元々旦那が植えたんだけど、植えただけで、あとほったらかし

なので～バジルのソース作りました
初めて作りました

かなり、適当
オリーブオイルと、にんにく、塩コショウ・・・だけでいいかな？
ナッツ類がなかったので、「柿の種」から数個ピーナッツ入れました

そして～作ったお料理


パスタ～と、とり胸肉の漬け焼き
OHおいしいです

ちょっと生臭さが残ってたので・・・あと２回分くらいの葉はありそうなので、今度は「半乾燥」状態でミキサーかけてみようかしら？？？





「おとなのねこまんま」シリーズのお米に採用されたコシヒカリ！！